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Muscade, un blog tout nouveau tout frais pour le bonheur des papilles !

15 Juil

Avis aux becs sucrés, aux friands de bonnes adresses gourmandes, et aux fans de déco pour la cuisine !

Muscade, c’est un peu tout ca, le charme en plus !

Cette nouvelle référence des plaisirs de la table nous fait découvrir le café librairie Les Mots à la bouche, une recette succulente de compote fraise-rhubarbe ou la cuisine Pantone !

L’idée de Muscade n’est pas de faire un catalogue d’adresses vues et revues un peu partout. Il s’agit plutôt ici de construire un creuset de rencontres autour de ce qui est bon et de ce qui est beau. Une  poésie aussi esthétique que goûtue.

Si le bazar n’avait à lire qu’un blog, ce serait celui-là ;-).

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Le Vieux Vélo dans la tête

23 Avr


Ici on ne viendra pas vous parler roue voilée ou grand braquet, au Vieux Vélo le chef manie bien mieux la fourchette que la clé de 12.

Si le décor du petit local est minimaliste c’est que Le Vieux Vélo a tout misé sur ce qui garnit l’assiette. Voilà un pari gagnant car le pain perdu, les œufs bénédictines et le grand latte sont délicieux.

La préparation soignée, la qualité des produits et la proximité des voisins font de cette mini boite à brunch un endroit chaleureux où il fait bon se réfugier quand dehors, le printemps tarde à montrer sa tête.

Le Vieux Vélo, coin Beaubien et St Dominique, Montréal.

Nouvelles saveurs chez Rhubarbe !

10 Mar

Pâtisserie Rhubarbe
On connaissait la succulente Tarte au citron et la délicieuse Panna Cotta – salade d’agrumes, deux classiques de cette pâtisserie-salon de thé du Plateau.

On a goûté aux toutes nouvelles « créations » : la Religieuse crème fruit de la passion, chantilly chocolat au lait, l’Étagé pamplemousse et thé,  le Gâteau pistache-ananas-chocolat blanc.Une merveille, un enchantement…

Heureusement, il en reste à tester : le Mille feuilles vanille-caramel, la Dacquoise arachide-crème café et le Macaron Choco-lait fruit de la passion.

Mission acceptée !!

Ellefsen ou comment en finir avec les boulettes IKÉA

4 Mar

Au menu de ce petit café de quartier : Omble mariné, smorrebrod (sandwich ouvert sur pain de seigle avec garnitures), blinis, assiette de gravlax….nous sommes pourtant  bien à Montréal.

Le café Ellefsen propose des plats typiques scandinaves, mais revisite aussi les grands classiques québécois. Avez-vous déjà songé à mettre de la morue dans votre poutine ?

L’ambiance est épurée, lumineuse, calme. On regrette juste le chocolat chaud fait au Québon et l’unique chaise haute…

Vær saa god!

Ouvert 7/7 au 414 rue St-Zotique, coin St-Denis.

Une Grenouille dans la Théière

9 Fév

Une Grenouille dans la Théière… coquet salon de thé sur la Plaza St Hubert (angle Bellechasse) avec une pointe de British : Sofa et fauteuils joliment fleuris, Stéréolab en fond sonore…

On peut acheter du thé en vrac ou le déguster sur place avec une  petite gâterie sucrée. Testé et adoré, le scone au citron servi avec crème et/ou confiture.

It’s time for tea time !

On découvre De farine et d’eau fraîche

3 Fév

De farine et d’eau fraîche, un bien joli nom pour un salon de thé qui l’est tout autant.

DFEF, parce qu’on peut aussi le dire comme ça, propose un brunch, une boutique de biscuits fins ainsi qu’une vue imprenable sur les cuisines ! Derrière la vitre, on voit l’une des deux pâtissières peindre au pinceau des frisettes sur un gâteau au thé matcha. Quand l’art rencontre la gourmandise…

Les produits sont ultra frais et l’imagination de ces deux là semble sans limite quand il s’agit d’inventer de nouveaux délices et de les présenter sur Facebook

On peut même y croiser Win Butler… hum hum, si si.