Archive | Miam RSS feed for this section

Muscade, un blog tout nouveau tout frais pour le bonheur des papilles !

15 Juil

Avis aux becs sucrés, aux friands de bonnes adresses gourmandes, et aux fans de déco pour la cuisine !

Muscade, c’est un peu tout ca, le charme en plus !

Cette nouvelle référence des plaisirs de la table nous fait découvrir le café librairie Les Mots à la bouche, une recette succulente de compote fraise-rhubarbe ou la cuisine Pantone !

L’idée de Muscade n’est pas de faire un catalogue d’adresses vues et revues un peu partout. Il s’agit plutôt ici de construire un creuset de rencontres autour de ce qui est bon et de ce qui est beau. Une  poésie aussi esthétique que goûtue.

Si le bazar n’avait à lire qu’un blog, ce serait celui-là ;-).

Preservation society

1 Mai

Cette confiture va littéralement transformer votre petit-déjeuner. Jetez vos Special K et ruez vous sur ces confitures mijotées à Montréal.

Testée, la marmelade au miel et pamplemousse rose. Des morceaux de pamplemousse confits, c’est incroyable.

À déguster aussi : La Belle Hélène, La confiture de pommes au four, la Christmas Clementine Marmalade, la White Grapefruit Marmalade with Vanilla, et pour les plus ambitieux, Marmgarita (vous aurez deviné l’ingrédient…) et la Pina Colada pour des déjeuners arrosés !

En vente chez Rhubarbe, Le vieux vélo, Notre dame des Quilles, Général 54, le dépanneur Pick up.

Preservation Society propose également des ateliers Perfect Pies, Marshmallow Magic, si d’aventure vous n’étiez pas au top sur les tartes ou les guimauves.

La Super Supérette

29 Avr

Fans de Pépitos©, mangeurs de Pim’s©, gobeurs de Flanby©, fétichistes des Kinder Délice©, ce site risque fort de vous intéresser !

La Super Supérette tenue par deux copines vous suggère les recettes des géants alimentaires mais sans tous ces noms bizarres d’additifs, de colorants et autres cochonneries palmées.

Certes, il n’y aura pas de languette sous le pot mais ça sera tout aussi rigolo !

Le Bazar s’est mis au fourneau !

21 Avr

soufflé au fromage

Le petit soufflé pour 4 personnes mordues de fromage !

– 4 œufs

– 60 g d’emmental ou de beaufort ou de comté râpé (le Bazar a ajouté du bleu, on est mordu ou on ne l’est pas !)

– 30 g de beurre + 10 g pour le moule

– 30 g de farine

– 1 pincée de muscade, sel (pas trop…il y en a déjà dans le fromage) et poivre.

Préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine en remuant, versez le lait en fouettant pour éviter les grumeaux et faites épaissir en remuant sans cesse. Retirez du feu.

Séparez les jaunes d’œufs. Incorporez les jaunes un par un à la béchamel, en mélangeant bien, puis ajoutez le fromage et la muscade. Salez, poivrez.

Préchauffez le four à 210 C (th.7)

Fouettez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation au fromage. Versez dans un moule à soufflé beurré. Enfournez 25 min.

Se marie très bien à une salade verte.

Recette soufflée par L’alimentation de nos petits des Éd. SOLAR.

Je reprendrais bien un peu de Rubik’s Cube

3 Avr

Chez Bogato il y a des gâteaux pour les enfants, petits et GRANDS.

Ce qui est génial dans cette boutique du 14ème arrondissement à Paris, c’est qu’on y trouve des gâteaux aux thèmes incroyables.  Tout est faisable ou presque.

Votre enfant est fan de camions de pompiers ? « Pas de problème ma petite dame, on vous fait ça ». Votre oncle collectionne les timbres ? « Vous voulez le classique Marianne ? »

Alors maintenant, faut se trouver un bon prétexte, l’anniversaire d’une vieille tante fétichiste par exemple ou foncer avec son bambin dans un des ateliers cuisine !

Les choco-bons plans du Bazar

28 Mar

À vos estomacs, partez !

Pâques, c’est presque demain, êtes-vous prêts ? Pour vous aider un peu, Le Bazar propose deux adresses montréalaises.

Mademoiselle Gabrielle

L’une sur St Hubert (coin Bellechasse), Mademoiselle Gabrielle. Testés, les petits œufs colorés et une plaquette toute noire avec oranges confites. Delicious  !

Les chocolats de ChloéLa deuxième sur Duluth (coin St Hubert), Les chocolats de Chloé. Fortement conseillés, le chocolat noir et morceaux de gingembre confit et celui au lait à la fleur de sel. Aussi, les brownies sont parait-il incroyables.

Qui se dévoue ?!

Lunch boxes So Young Mother

15 Mar

Le Bazar a dégoté les petites boîtes à lunch So Young mother family, une marque de Toronto.

On se fiche bien de savoir qu’Aidi Cloume et Ôle Béri l’ont adoptée pour leur bambin, hein ?!

Différents formats pour petits et grands. Intérieur isotherme… de quoi garder « élégamment » au froid son minimenudumidi.

En vente chez Minibulles