Muscade, un blog tout nouveau tout frais pour le bonheur des papilles !

15 Juil

Avis aux becs sucrés, aux friands de bonnes adresses gourmandes, et aux fans de déco pour la cuisine !

Muscade, c’est un peu tout ca, le charme en plus !

Cette nouvelle référence des plaisirs de la table nous fait découvrir le café librairie Les Mots à la bouche, une recette succulente de compote fraise-rhubarbe ou la cuisine Pantone !

L’idée de Muscade n’est pas de faire un catalogue d’adresses vues et revues un peu partout. Il s’agit plutôt ici de construire un creuset de rencontres autour de ce qui est bon et de ce qui est beau. Une  poésie aussi esthétique que goûtue.

Si le bazar n’avait à lire qu’un blog, ce serait celui-là ;-).

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Preservation society

1 Mai

Cette confiture va littéralement transformer votre petit-déjeuner. Jetez vos Special K et ruez vous sur ces confitures mijotées à Montréal.

Testée, la marmelade au miel et pamplemousse rose. Des morceaux de pamplemousse confits, c’est incroyable.

À déguster aussi : La Belle Hélène, La confiture de pommes au four, la Christmas Clementine Marmalade, la White Grapefruit Marmalade with Vanilla, et pour les plus ambitieux, Marmgarita (vous aurez deviné l’ingrédient…) et la Pina Colada pour des déjeuners arrosés !

En vente chez Rhubarbe, Le vieux vélo, Notre dame des Quilles, Général 54, le dépanneur Pick up.

Preservation Society propose également des ateliers Perfect Pies, Marshmallow Magic, si d’aventure vous n’étiez pas au top sur les tartes ou les guimauves.

La Super Supérette

29 Avr

Fans de Pépitos©, mangeurs de Pim’s©, gobeurs de Flanby©, fétichistes des Kinder Délice©, ce site risque fort de vous intéresser !

La Super Supérette tenue par deux copines vous suggère les recettes des géants alimentaires mais sans tous ces noms bizarres d’additifs, de colorants et autres cochonneries palmées.

Certes, il n’y aura pas de languette sous le pot mais ça sera tout aussi rigolo !

Le Vieux Vélo dans la tête

23 Avr


Ici on ne viendra pas vous parler roue voilée ou grand braquet, au Vieux Vélo le chef manie bien mieux la fourchette que la clé de 12.

Si le décor du petit local est minimaliste c’est que Le Vieux Vélo a tout misé sur ce qui garnit l’assiette. Voilà un pari gagnant car le pain perdu, les œufs bénédictines et le grand latte sont délicieux.

La préparation soignée, la qualité des produits et la proximité des voisins font de cette mini boite à brunch un endroit chaleureux où il fait bon se réfugier quand dehors, le printemps tarde à montrer sa tête.

Le Vieux Vélo, coin Beaubien et St Dominique, Montréal.

Le Bazar s’est mis au fourneau !

21 Avr

soufflé au fromage

Le petit soufflé pour 4 personnes mordues de fromage !

– 4 œufs

– 60 g d’emmental ou de beaufort ou de comté râpé (le Bazar a ajouté du bleu, on est mordu ou on ne l’est pas !)

– 30 g de beurre + 10 g pour le moule

– 30 g de farine

– 1 pincée de muscade, sel (pas trop…il y en a déjà dans le fromage) et poivre.

Préparez une sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine en remuant, versez le lait en fouettant pour éviter les grumeaux et faites épaissir en remuant sans cesse. Retirez du feu.

Séparez les jaunes d’œufs. Incorporez les jaunes un par un à la béchamel, en mélangeant bien, puis ajoutez le fromage et la muscade. Salez, poivrez.

Préchauffez le four à 210 C (th.7)

Fouettez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation au fromage. Versez dans un moule à soufflé beurré. Enfournez 25 min.

Se marie très bien à une salade verte.

Recette soufflée par L’alimentation de nos petits des Éd. SOLAR.

En rayon : Ombre Claire

11 Avr

Ombre Claireombre claireombre claire

Derrière Ombre Claire, il y a Aude Durou, la créatrice et il y a aussi des artisans Touaregs du Niger. Elle dessine, Ils gravent, brodent, cousent, crochètent, elle monte.

Mention spéciale pour la collection Été et pour le collier Colombe « Je veux le calme » (photo avec la madame)

Ombre Claire aura son petit rayon au Super Market les 12 et 13 mai à Paris.

Un cadeau qui fait mouche !

9 Avr

Les cadeaux personnalisés sur Etsy

Voici une petite sélection de cadeaux dégotés deci delà !

Avec ces petites choses personnalisables, un simple t-shrit devient LE truc dont on ne veut plus se séparer, la gloire quoi !

Le coussin marseillais brodé de Zu, le t-shirt britannique Hello et le set de repas direct débarqué de Chicago.

Tout trois personnalisables soit avec le nom, ou mieux, le visage du chérubin !

D’autres idées ? Filez voir sur Etsy !